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世界資訊：夏天到了，到底喝啤酒還是白酒？來看看行家怎么說!別再不知道

來源：水大叔

明日就是谷雨，而谷雨之后，將很快迎來炎熱的夏季，想想汗水順臉淌的日子，都會讓人感到渾身黏膩的難受。

而這個時候，來上一杯冰鎮(zhèn)白酒或者啤酒，一杯下肚，從心涼到腳，人就“活過來”了，那么有沒有人曾想過： 熱天喝酒，到底該喝啤酒還是白酒呢？

喜歡喝冰白酒的人說喝啤酒沒一點(diǎn)勁，而喜歡喝冰啤酒的不懂喝白酒到底有何樂趣，兩個陣營經(jīng)常因此爭吵不休。


(資料圖)

為此，我也特地去咨詢了身邊的 釀酒師朋友 ，他說：不知道怎么喝，看看二者的優(yōu)缺點(diǎn)，你就知道該喝哪一個了。

我們先來看看二者有哪些優(yōu)點(diǎn)：

白酒 ：少量飲用可以 緩解疲勞 ，還能起到一個 輔助睡眠 的作用。

啤酒 ：啤酒中含有的水高達(dá)90%，冰鎮(zhèn)之后飲用，可以有效起到解渴清熱的作用。

有句話這樣說：夏天喝冰飲，無異于喝慢性“ 毒藥 ”， 經(jīng)常喝冰酒有何影響呢 ？

白酒 ：白酒的最佳飲用溫度在20度左右，溫度過低，破壞口感是一回事，入口的酒勁還會降低。這就讓平常只能喝2兩的人，冰白酒能 喝個半斤 ，壞就壞在這里，等后勁一上來，人都“ 斷片 ”了。

啤酒 ：啤酒中的 二氧化碳 含量相當(dāng)高，當(dāng)中含有的熱量更是不容小覷，冰鎮(zhèn)過后，雖然喝著過癮，但是過量飲用，會讓人食欲大增，增加了熱量的攝入，久而久之，肚子上的脂肪堆積的就會越來越多，也就是我們常說的“ 啤酒肚 ”。

由此也能看見，其實對冰鎮(zhèn)白酒、啤酒的喜好，完全在個人，抗拒不了冰酒的誘惑，就牢牢把控飲酒的 “數(shù)量”與“質(zhì)量”， 畢竟白酒與啤酒都有“ 酒精 ”勾兌的，在不知不覺中喝多之后，等待我們的將是難熬的酒后頭痛。

市場上的“真真假假”難以分清，大家在選酒的時候尤其要注意，白酒以 純糧＋優(yōu)級 為準(zhǔn)，啤酒以 小麥芽、啤酒花、原麥汁＞10% 的為主，大米、玉米釀造的通通不考慮。

所以借此機(jī)會，也給大家推薦2款純糧食酒，在沒有其它選擇的時候，這兩款酒或許可以因為 價格與口感上 的優(yōu)勢，陪伴你整個夏天。

君中元私藏酒

這是一款純正的 大曲坤沙醬酒 ，出自醬酒大師 曾傳政 之手，曾師傅在年少時便拜在茅臺廠老廠長李興發(fā)的門下精進(jìn)釀酒手藝，此酒也是他的代表作之一，在江湖上還有著“ 小茅臺 ”的稱號。

酒廠在釀造它的時候，對它的質(zhì)量把控相當(dāng)嚴(yán)格， 1:1復(fù)刻飛天的釀造標(biāo)準(zhǔn) 來釀造它，是小紅粱與 12987工藝 的結(jié)合，制曲、糖化、發(fā)酵等等 160多道工序 的完成需要耗時一年的時間，這產(chǎn)出的僅是原酒。

將原酒窖藏上 6年的時間 ，使酒體充分老熟，期間還要以10年陳的老酒對其勾調(diào)，以中和酒液中的刺激感。成酒開瓶爆香， 醬香、糧香混合著曲香 一起沖擊著感官，實在痛快，喝到口中，諸味協(xié)調(diào)， 飽滿的層次 下咽時也相當(dāng)舒暢，分外誘人。

玉蟬大曲

如果不喜歡喝醬酒，也可以考慮考慮這款來自 四川的濃香酒 ，可能酒齡稍微短一點(diǎn)的酒友對它不太熟悉，但是老酒友們應(yīng)該也都知道它在濃香酒中的地位： 僅次于瀘州老窖 。

由此可見，它的質(zhì)量與口碑絕對是夠格的。同樣是單糧濃香酒，也是用百年老窖池發(fā)酵而來，酒體干凈，開瓶就能感受到純粹的 窖香與糧香 ，下咽時的層次感也相當(dāng)豐富，爽快！

今天的分享就到這里了，夏天即將到來， 你是喜歡喝啤酒還是白酒呢？

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